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Altes Brauhaus Trier Deutschland Speisekarte Preise aktualisiert 2025

Altes Brauhaus Trier Speisekarte Deutschland

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Altes Brauhaus Trier Deutschland Speisekarte 2025

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Altes Brauhaus Trier speisekarte Deutschland
  • Flammkuchen 
  • Reichlich Bratkartoffeln
  • Schnitzel v. Eifelschwein
  • Desserts 
  • Salate 
  • Brauhaus-Klassiker
  • Rumpsteak mit Pommes

Weitere Informationen

Restaurantname Altes Brauhaus Trier Deutschland
Standort Bernhardstraße 60, 54295 Trier, Deutschland
Liefer-Hotline +4965199144466
Anzahl der Kategorien sieben

Altes Brauhaus Trier Flammkuchen Speisekarte

Gericht Preis
Klassisch mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln 12,90 €
Klassisch mit geriebenem Bergkäse 13,90 €
Mit Sauerrahm, Speck, Zwiebeln und Münsterkäse 13,90 €
Mit Fetakäse, Paprika und schwarzen Oliven 13,90 €
Mit Ziegenkäse, Honig und Walnuss 13,90 €

Altes Brauhaus Trier Salate Preise

Gericht Beschreibung Preis
Salat Lyonnaise Großer gemischter Salat mit Croûtons und gebratenen Speck-Würfeln, gekochtem Ei (auf Wunsch vegetarisch)- Dijon-Senf-Vinaigrette 15,90 €
Caspary Gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust und Champignons- Hausdressing 16,90 €
Salat Berger Mit gebackenem Ziegenkäse, rohem Eifelschinken und Walnusskernen- Dijon-Senf-Vinaigrette 17,90 €
Steak und Salat Mit kleinem Rumpsteak (ca. 200g+) Hausdressing 22,90 €

Altes Brauhaus Trier Reichlich Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln Speisekarte

Gericht Beschreibung Preis
Salat Lyonnaise Großer gemischter Salat mit Croûtons und gebratenen Speck-Würfeln, gekochtem Ei (auf Wunsch vegetarisch)- Dijon-Senf-Vinaigrette 15,90 €
Caspary Gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust und Champignons- Hausdressing 16,90 €
Salat Berger Mit gebackenem Ziegenkäse, rohem Eifelschinken und Walnusskernen- Dijon-Senf-Vinaigrette 17,90 €
Steak und Salat Mit kleinem Rumpsteak (ca. 200g+) Hausdressing 22,90 €
Bio-Spiegeleier Mit zwei Bio-Spiegeleiern und Beilagensalat 13,90 €
Ring Lyoner Mit einem kleinen Ring Lyoner (200g) vom Grill und Beilagensalat 16,90 €
Gratinierter Münsterkäse Auf Bratkartoffeln; Salat auf Wunsch auch vegetarisch 17,90 €

Altes Brauhaus Trier Brauhaus-Klassiker Preise

Gericht Beschreibung Preis
Salat Lyonnaise Großer gemischter Salat mit Croûtons und gebratenen Speck-Würfeln, gekochtem Ei (auf Wunsch vegetarisch)- Dijon-Senf-Vinaigrette 15,90 €
Caspary Gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust und Champignons- Hausdressing 16,90 €
Salat Berger Mit gebackenem Ziegenkäse, rohem Eifelschinken und Walnusskernen- Dijon-Senf-Vinaigrette 17,90 €
Steak und Salat Mit kleinem Rumpsteak (ca. 200g+) Hausdressing 22,90 €
Bio-Spiegeleier Mit zwei Bio-Spiegeleiern und Beilagensalat 13,90 €
Ring Lyoner Mit einem kleinen Ring Lyoner (200g) vom Grill und Beilagensalat 16,90 €
Gratinierter Münsterkäse Auf Bratkartoffeln; Salat auf Wunsch auch vegetarisch 17,90 €
Trierer Teerdisch Zerstampfte Kartoffeln mit Sauerkraut & Speck, gebratene Blut- & Leberwurst 15,90 €
Wiener Backhendl Knusprig panierte und ausgebackene Teile der Keule, Knoblauchdip, Pommes Frites & Salat 17,90 €
1/2 Hähnchen Aus dem Ofen, knusprig & saftig, mit Pommes Frites & Salat (Zubereitungszeit ca. 30min) 15,90 €
Königinpastetchen Mit feinem Ragout vom Kalb, Huhn und frischen Champignons, Pommes Frites, dazu Salat 17,90 €
Steak Tatar (ca. 180g) Vom Roastbeef mit allem, was Sie zum Selbstwürzen brauchen. Serviert mit Pommes Frites oder Landbrot 19,90 €
Cordon Bleu Vom Eifelschwein gefüllt mit Münsterkäse und Honigschinken, Pommes Frites & Salat 19,90 €
Rinderroulade Klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln & Essiggurke, Semmelknödel & Rotkohl 18,90 €

Altes Brauhaus Trier Schnitzel v. Eifelschwein Speisekarte

Gericht Beschreibung Preis
Salat Lyonnaise Großer gemischter Salat mit Croûtons und gebratenen Speck-Würfeln, gekochtem Ei (auf Wunsch vegetarisch)- Dijon-Senf-Vinaigrette 15,90 €
Caspary Gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust und Champignons- Hausdressing 16,90 €
Salat Berger Mit gebackenem Ziegenkäse, rohem Eifelschinken und Walnusskernen- Dijon-Senf-Vinaigrette 17,90 €
Steak und Salat Mit kleinem Rumpsteak (ca. 200g+) Hausdressing 22,90 €
Bio-Spiegeleier Mit zwei Bio-Spiegeleiern und Beilagensalat 13,90 €
Ring Lyoner Mit einem kleinen Ring Lyoner (200g) vom Grill und Beilagensalat 16,90 €
Gratinierter Münsterkäse Auf Bratkartoffeln; Salat auf Wunsch auch vegetarisch 17,90 €
Trierer Teerdisch Zerstampfte Kartoffeln mit Sauerkraut & Speck, gebratene Blut- & Leberwurst 15,90 €
Wiener Backhendl Knusprig panierte und ausgebackene Teile der Keule, Knoblauchdip, Pommes Frites & Salat 17,90 €
1/2 Hähnchen Aus dem Ofen, knusprig & saftig, mit Pommes Frites & Salat (Zubereitungszeit ca. 30min) 15,90 €
Königinpastetchen Mit feinem Ragout vom Kalb, Huhn und frischen Champignons, Pommes Frites, dazu Salat 17,90 €
Steak Tatar (ca. 180g) Vom Roastbeef mit allem, was Sie zum Selbstwürzen brauchen. Serviert mit Pommes Frites oder Landbrot 19,90 €
Cordon Bleu Vom Eifelschwein gefüllt mit Münsterkäse und Honigschinken, Pommes Frites & Salat 19,90 €
Rinderroulade Klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln & Essiggurke, Semmelknödel & Rotkohl 18,90 €
Schnitzel Wiener Art In Butterschmalz gebraten 14,90 €
Schnitzel in Rahmsauce Mit frischen Champignons 15,90 €
Schnitzel in Pfeffersauce   15,90 €
Brauhausschnitzel In einer kräftigen Schwarzbiersauce mit Speck und Zwiebeln 15,90 €

Altes Brauhaus Trier Rumpsteak mit Pommes frites und Salat Preise

Gericht Beschreibung Preis
Salat Lyonnaise Großer gemischter Salat mit Croûtons und gebratenen Speck-Würfeln, gekochtem Ei (auf Wunsch vegetarisch)- Dijon-Senf-Vinaigrette 15,90 €
Caspary Gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust und Champignons- Hausdressing 16,90 €
Salat Berger Mit gebackenem Ziegenkäse, rohem Eifelschinken und Walnusskernen- Dijon-Senf-Vinaigrette 17,90 €
Steak und Salat Mit kleinem Rumpsteak (ca. 200g+) Hausdressing 22,90 €
Bio-Spiegeleier Mit zwei Bio-Spiegeleiern und Beilagensalat 13,90 €
Ring Lyoner Mit einem kleinen Ring Lyoner (200g) vom Grill und Beilagensalat 16,90 €
Gratinierter Münsterkäse Auf Bratkartoffeln; Salat auf Wunsch auch vegetarisch 17,90 €
Trierer Teerdisch Zerstampfte Kartoffeln mit Sauerkraut & Speck, gebratene Blut- & Leberwurst 15,90 €
Wiener Backhendl Knusprig panierte und ausgebackene Teile der Keule, Knoblauchdip, Pommes Frites & Salat 17,90 €
1/2 Hähnchen Aus dem Ofen, knusprig & saftig, mit Pommes Frites & Salat (Zubereitungszeit ca. 30min) 15,90 €
Königinpastetchen Mit feinem Ragout vom Kalb, Huhn und frischen Champignons, Pommes Frites, dazu Salat 17,90 €
Steak Tatar (ca. 180g) Vom Roastbeef mit allem, was Sie zum Selbstwürzen brauchen. Serviert mit Pommes Frites oder Landbrot 19,90 €
Cordon Bleu Vom Eifelschwein gefüllt mit Münsterkäse und Honigschinken, Pommes Frites & Salat 19,90 €
Rinderroulade Klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln & Essiggurke, Semmelknödel & Rotkohl 18,90 €
Schnitzel Wiener Art In Butterschmalz gebraten 14,90 €
Schnitzel in Rahmsauce Mit frischen Champignons 15,90 €
Schnitzel in Pfeffersauce   15,90 €
Brauhausschnitzel In einer kräftigen Schwarzbiersauce mit Speck und Zwiebeln 15,90 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter (250g) Mit hausgemachter Kräuterbutter 26,90 €
Rumpsteak mit Zwiebeln und Champignons (250g) 27,90 €
Rumpsteak mit Pfeffersauce (250g) 27,90 €

Altes Brauhaus Trier Desserts Speisekarte

Gericht Preis
Hausgemachte Creme Brûlée mit einer Kugel Sorbet 7,90 €
Hausgemachter warmer Schokokuchen mit Vanilleeis 7,90 €
Kugel Eis: Vanille, Schokolade, Erdbeere oder Walnuss 1,80 €
Doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis 5,90 €

Heißverkaufte Artikel von Altes Brauhaus Trier Menü Deutschland

  • Schnitzel: Ein paniertes und gebratenes Fleischkotelett, oft aus Schweine- oder Kalbfleisch zubereitet.
  • Bratwurst: Eine deutsche Wurstsorte aus Schweine-, Rind- oder Kalbfleisch.
  • Sauerbraten: Ein Schmorbraten, der mariniert wird, bevor er langsam gegart wird, was ein würziges und aromatisches Gericht ergibt.
  • Flammkuchen: Auch als „Tarte Flambée“ bekannt, ist es ein Pizza-ähnliches Gericht mit dünner Kruste, belegt mit Zwiebeln, Speck und Sahne.
  • Schweinshaxe: Gebratene Schinkenhaxe, ein traditionelles bayerisches Gericht.
  • Kartoffelsalat: Deutscher Kartoffelsalat, oft zubereitet mit Essig, Senf und Speck.
  • Apfelstrudel: Ein klassisches deutsches Dessert aus dünn geschnittenen Äpfeln, Zucker, Gewürzen und Blätterteig.

Karrieremöglichkeit von Altes Brauhaus Trier Deutschland Menü

  • Chef de Cuisine: Dies ist der Chefkoch, der für die Überwachung aller Küchenabläufe verantwortlich ist, einschließlich der Menüerstellung, der Essenszubereitung, der Personalführung und der Sicherstellung der Qualität und Konsistenz der Speisen.
  • Sous Chef: Der Sous Chef arbeitet eng mit dem Küchenchef zusammen, hilft bei der Menüplanung, überwacht das Küchenpersonal und sorgt für einen reibungslosen Küchenbetrieb.
  • Line Cook: Line Cooks sind für die Zubereitung und Zubereitung bestimmter Gerichte gemäß den Rezepten und Standards des Restaurants verantwortlich. Sie arbeiten unter der Aufsicht der Köche und helfen dabei, die Küche sauber und organisiert zu halten.
  • Vorbereitungsköche: Vorbereitungsköche sind dafür verantwortlich, die Zutaten vor dem Kochen vorzubereiten. Sie schneiden Gemüse, bereiten Fleisch zu und erledigen andere Aufgaben, um das Küchenpersonal bei der effizienten Zubereitung von Speisen zu unterstützen.
  • Küchenassistent/Geschirrspüler: Küchenassistenten helfen bei verschiedenen Aufgaben in der Küche, darunter beim Abwaschen von Geschirr, beim Reinigen von Küchengeräten und bei Bedarf bei der Unterstützung von Köchen und Köchen.
  • Restaurantmanager: Der Restaurantmanager überwacht alle Aspekte des Restaurantbetriebs, einschließlich Personalbesetzung, Kundenservice, Bestandsverwaltung und finanzielle Leistung. Sie können auch an der Menüplanung beteiligt sein und sicherstellen, dass das Menü den Kundenerwartungen und Markttrends entspricht.
  • Front-of-House-Mitarbeiter: Obwohl sie nicht direkt mit der Speisekarte zusammenhängen, spielen Front-of-House-Mitarbeiter wie Kellner, Hosts/Hostessen und Barkeeper eine entscheidende Rolle dabei, den Kunden ein positives kulinarisches Erlebnis zu bieten. Möglicherweise müssen sie auch mit der Speisekarte vertraut sein, um Kundenfragen beantworten und Empfehlungen aussprechen zu können.

Angebote bei Altes Brauhaus Trier Menü Deutschland

Artikel Beschreibung Preis (EUR)
Trierer Rostbraten Gegrilltes Rindersteak mit Zwiebeln, Pilzen und Trierer Senfsoße 18,50
Brauhaus Schnitzel Schweineschnitzel in Panade mit hausgemachten Pommes und gemischtem Salat 15,90
Zwiebelsuppe Traditionelle Zwiebelsuppe mit Croutons und geschmolzenem Käse 5,50
Altbier Traditionelles deutsches Dunkelbier 3,80
Radler Bier gemischt mit Zitronenlimonade 3,50
Schwarzwälder Kirschtorte Schwarzwälder Kirschtorte 4,50

Altes Brauhaus Trier Menü Deutschland Geburtstagsparty-Pakete

Paketname Beschreibung Preis (pro Person)
Grundlegendes Geburtstagspaket Beinhaltet einen reservierten Sitzbereich, Wahl des Hauptgerichts vom Menü, Softdrinks und Geburtstagskuchen. €20
Deluxe Geburtstagspaket Beinhaltet einen reservierten VIP-Sitzbereich, Wahl des Hauptgerichts vom Menü, Vorspeisen, Getränkepaket (Bier, Wein, Softdrinks) und einen individuellen Geburtstagskuchen. €35
Premium Geburtstagspaket Exklusive Nutzung des Partyraums, personalisierte Dekorationen, dediziertes Servicepersonal, Wahl des Hauptgerichts vom Menü, Vorspeisen, Premium-Getränkepaket (inklusive Cocktails) und einen individuell gestalteten Geburtstagskuchen. €50

Altes Brauhaus Trier Menü Deutschland Partyboxen

Party Box Beschreibung Preis (EUR)
Fleischliebhaber-Fest Eine Auswahl an herzhaften deutschen Fleischgerichten wie Bratwurst, Schnitzel und Schweinebraten. Serviert mit traditionellen Beilagen wie Sauerkraut und Kartoffelsalat. 45
Vegetarischer Genuss Eine köstliche Auswahl an vegetarischen Optionen wie Gemüsestrudel, Kartoffelpuffer und gegrillte Gemüsespieße. Begleitet von einer Vielzahl von Dips und Saucen. 35
Meeresfrüchte-Extravaganz Genießen Sie eine Auswahl an frischen Meeresfrüchten wie Garnelencocktail, geräuchertem Lachs und knusprigen Calamari-Ringen. Serviert mit Zitronenspalten und hausgemachter Remoulade. 55
Deluxe-Platte Die ultimative Partyoption mit einer Kombination aus Fleisch-, Meeresfrüchte- und vegetarischen Gerichten. Perfekt, um den Appetit jedes Gastes zu stillen. 65
Oktoberfest-Spezial Feiern Sie im wahren bayerischen Stil mit dieser Oktoberfest-Themenbox mit Brezeln, Bierkäsedip, gegrillten Bratwürsten und Apfelstrudel als Nachtisch. Prost! 50
Süße Leckereien Beenden Sie Ihre Party mit einer süßen Note mit einer Auswahl an köstlichen Desserts wie Schwarzwälder Kirschtorte, Apfelstrudel und Schokoladen-früchten. 30

Altes Brauhaus Trier Menü Deutschland gegen Salonika Menü Deutschland

Artikel Speisekarte Altes Brauhaus Trier Speisekarte Salonika
Vorspeisen Bratwurst Tzatziki
  Sauerkraut Spanakopita
  Kartoffelsuppe Griechischer Salat
Hauptgerichte Sauerbraten Gyros Teller
  Schnitzel Moussaka
  Rouladen Souvlaki Teller
  Schweinshaxe Gegrillter Fisch
Desserts Schwarzwälder Kirschtorte Baklava
  Apfelstrudel Loukoumades
  Eis Griechischer Joghurt
Getränke Altbier Ouzo
  Riesling Metaxa
  Apfelschorle Griechischer Wein

Sub Of The Day Altes Brauhaus Trier Menü Deutschland

Wochentag Sub des Tages
Montag Türkei & Käse
Dienstag Italienisches B.M.T.
Mittwoch Subway Club
Donnerstag Hähnchen Teriyaki
Freitag Thunfisch
Samstag Roastbeef
Sonntag Veggie Delite

Serviceoptionen

  • Sitzplätze im Freien
  • Zum Mitnehmen
  • Speisen vor Ort
  • Lieferdienst

Angebote

  • Alkohol
  • Bier
  • Cocktails
  • Essen bis spätabends
  • Gesunde Gerichte
  • Kaffee
  • Kleine Gerichte zum Teilen
  • Spirituosen
  • Wein

Speiseoptionen

  • Brunch
  • Mittagessen
  • Abendessen
  • Süßspeisen
  • Sitzgelegenheiten

Ausstattung

  • Bar vor Ort
  • WC

Ambiente

  • Gemütlich
  • Zwanglos

Publikum

  • Gruppen

Planung

  • Reservierung erforderlich
  • Reservierungen möglich

Zahlungen

  • Debitkarten
  • Kreditkarten
  • Handy, Mobiltelefon Zahlungen per NFC
  • Kreditkarten

Kinder

  • Hochstühle
  • Kinder­freundlich
  • Speisekarte für Kinder

Parkplätze

  • Kostenlose Parkplätze
  • Kostenlose Parkplätze an der Straße
  • Parkplatz nicht so leicht zu finden

Haustiere

  • Hunde erlaubt
  •  

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Altes Brauhaus Trier Deutschland Standort & Öffnungszeiten

Öffnungszeiten

Dienstag 17:00–00:00  
Mittwoch 17:00–00:00  
Donnerstag(Christi Himmelfahrt) 17:00–00:00Evtl. abweichende Zeiten  
Freitag 17:00–01:00  
Samstag 16:00–01:00  
Sonntag 12:00–23:45  
Montag Geschlossen

Häufig gestellte Fragen

Das Alte Brauhaus Trier ist auf traditionelle deutsche Küche spezialisiert und bietet eine Vielzahl herzhafter Gerichte wie Schnitzel, Würstchen, Sauerbraten und regionale Spezialitäten.

Das Alte Brauhaus Trier ist bekannt für seine Auswahl an lokal gebrauten Bieren, darunter Lagerbiere, Ales und saisonale Biere. Zu Ihrer Mahlzeit können die Gäste ein Pint ihres deutschen Lieblingsbiers genießen.

Yes, reservations are recommended, especially during peak hours and weekends. You can make a reservation by calling the restaurant directly or through their website if online booking is available.

Ja, es gibt Parkmöglichkeiten in der Nähe. Das Restaurantpersonal gibt Ihnen gerne Auskunft über Parkmöglichkeiten und etwaige damit verbundene Gebühren.

Ja, Familien sind im Alten Brauhaus Trier willkommen. Das Restaurant bietet eine Kinderkarte mit kinderfreundlichen Optionen und ist somit ein geeignetes Speiseziel für Familien.

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